ho sbucciato le mazzancolle (tranne la codina), le ho cotte velocemente con olio, aglio schiacciato (che poi ho tolto) e peperoncino, ho sfumato con del brandy, ho aggiunto la zucchina tagliata a julienne e 5-6 pomodorini ciliegina, un pizzico di sale, ed ho lasciato cuocere ancora per qualche minuto. Ci ho buttato dentro i pacchetti … Lire plus

Ho tagliate le zucchine a julienne e cotte in padella con un po’ di olio e uno spicchio di aglio. Una volta cotte le zucchine le ho messe in un recipiente e al suo interno ho aggiunto il salmone affumicato, la besciamella (ho lasciato un po’ di besciamella per il fondo del ruoto dopo), il … Lire plus

Ingredienti Dosi per 12 mini cheesecake 200 g biscotti secchi 120 g burro fuso 250 ml panna vegetale zuccherata 125 g yogurt bianco 5 g estratto di vaniglia 1 cucchiaino 16 g agar agar 2 cucchiaini (8g) per la farcitura, 1 cucchiaino (4g) per la gelatina alle fragole, 1 cucchiaino (4g) per la gelatina al … Lire plus

ingredienti 550 g di zucchine (tre medie) 2 uova 140 g di pangrattato 80 g di parmigiano reggiano DOP 1/2 spicchi d’aglio Ciuffi di prezzemolo (fresco) cucchiai di farina Sale Pepe nero La preparazione :

ingredienti 380 g di spaghetti 15 friggitelli (peperoni verdi piccoli) 250 g di gamberetti sgusciati 250 g di pomodorini Peperoncino Prezzemolo Olio evo Aglio Sale La preparazione :

Torta pasqualina ai carciofi Ingredienti Dosi per 8 persone 150 ml acqua 150 ml olio di semi di girasole ½ cucchiaio sale fino + q.b. per il ripieno 7,5 g lievito istantaneo per torte salate Lievito Pizzaiolo PANEANGELI 400 g farina 00 300 g carciofi 250 g ricotta 4 uova 1 uovo da mescolare al … Lire plus

Ingredienti: 350g di fusilli 200g di funghi (preferibilmente champignon o porcini) 200g di piselli (freschi o surgelati) 200g di provola affumicata 50g di burro 50g di farina 500ml di latte Sale q.b. Pepe nero q.b. Noce moscata q.b. Olio d’oliva La preparazione :

Ingredienti Dosi per 4 persone 1 kg arista di maiale 3 patate 2 peperoni rossi 2 carote 10 champignon Aceto di Mele 100% Italiane Ponti q.b. rosmarino q.b. aglio q.b. olio extravergine di oliva q.b. pepe q.b. sale fino q.b. La preparazione :

Ingredienti: 500 g di mascarpone 150 g di crema di nocciole 200 g di doppia panna 300 g di savoiardi 350 g di caffè espresso 50 g di acqua fredda DECORAZIONE: Crema alla nocciola La preparazione :

ingredienti 500 g di carne macinata, mista o 500 g di tagliatelle a nastro o tagliatelle larghe 400 g di panna montata 400 g di formaggio cremoso 1 pz.pomodoro(i), passato con le erbe aromatiche 500 ml di sale e pepe Condimento per pizza 200 g di formaggio Emmental grattugiato La preparazione :